Actualitat
Per què les faves no poden faltar a la dieta mediterrània
La fava, una de les primeres plantes cultivades per la humanitat, continua sent avui un aliment bàsic i saludable a moltes cuines mediterrànies. Les troballes arqueològiques ja la situen a l’Orient Pròxim fa mil·lennis, i encara ara manté el seu paper destacat tant a nivell gastronòmic com nutricional. El cultiu de la fava es fa…
El sabor i la tradició del calçot
Quan arriba l’hivern, el calçot es converteix en el protagonista indiscutible de moltes taules catalanes. Aquest tipus de ceba tendra, típica de les comarques de Tarragona, ha transcendit la gastronomia per esdevenir una autèntica tradició cultural: la calçotada. Però més enllà de la festa i del foc, el calçot és un aliment amb propietats nutricionals…
Nou menú electiu per a les persones ateses de la Unitat de Cures Pal·liatives
La Unitat de Cures Pal·liatives de l’Hospital Santa Creu fa un pas més enllà en l’atenció sanitària, a fi de garantir i millorar el benestar de les persones ingressades d’aquest servei. D’aquesta manera, a partir d’avui dimarts, 4 de febrer, les persones ateses poden escollir els plats de dinar i sopar a través d’un menú…
La Unitat d’Atenció Nefrològica estrena un nou sistema tecnològic d’informació per a les persones usuàries
La Unitat d’Atenció Nefrològica de l’Hospital Santa Creu ha posat en marxa un nou sistema tecnològic, anomenat TESEO, que millora la comunicació amb les persones usuàries mitjançant una pantalla informativa situada a la sala d’espera del Servei de Consultes de Nefrologia. Aquest sistema facilita informació sobre les visites mèdiques i les consultes assignades amb un…