Les 41es Jornades Mèdiques i de la Salut de les Terres de l’Ebre, celebrades els dies 6 i 7 de març al Campus Universitari de la URV a les Terres de l’Ebre, van destacar per la participació activa dels professionals de l’Hospital Santa Creu en diverses activitats centrades en l’atenció pal·liativa. El divendres 7 de…
https://youtu.be/oPbPCEm6mrY?feature=shared La xifra dones directives a Catalunya continua creixent, arribant a més del 44% dels càrrecs de direcció de les empreses. Pel que fa a les Terres de l’Ebre, cada vegada hi ha més dones al capdavant de les empreses. La directora gerent de l’Hospital Santa Creu i la Clínica Terres de l’Ebre, Matilde Villarroya,…
La fava, una de les primeres plantes cultivades per la humanitat, continua sent avui un aliment bàsic i saludable a moltes cuines mediterrànies. Les troballes arqueològiques ja la situen a l’Orient Pròxim fa mil·lennis, i encara ara manté el seu paper destacat tant a nivell gastronòmic com nutricional. El cultiu de la fava es fa…
Quan arriba l’hivern, el calçot es converteix en el protagonista indiscutible de moltes taules catalanes. Aquest tipus de ceba tendra, típica de les comarques de Tarragona, ha transcendit la gastronomia per esdevenir una autèntica tradició cultural: la calçotada. Però més enllà de la festa i del foc, el calçot és un aliment amb propietats nutricionals…
